វ៉ានមេអំបៅអនាម័យ – ដំណោះស្រាយសម្រាប់គ្រប់គ្រងលំហូរតាមស្តង់ដារអនាម័យ

នៅពេលដំណើរការប្រព័ន្ធផលិតចំណីអាហារ ឱសថ ឬភេសជ្ជៈ អ្នកនឹងឃើញរឿងមួយដែលមិនអាចសម្របសម្រួលបាន៖ ភាពស្អាតជារឿងសំខាន់បំផុត។ ហើយកន្លែងណាដែលត្រូវការភាពស្អាតដាច់ខាត គឺនៅទីនោះត្រូវការឧបករណ៍ដែលត្រូវបានរចនាឡើងតាមស្តង់ដារអនាម័យ ហើយវ៉ានមេអំបៅអនាម័យគឺជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់នោះ។

ខុសពីប្រភេទវ៉ានឧស្សាហកម្មធម្មតា វ៉ានមេអំបៅអនាម័យមិនត្រឹមតែគ្រប់គ្រងលំហូរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយការពារការកកកុញនៃបាក់តេរី ការពារការបំពុលឆ្លងគ្នា និងធានាបាននូវអនាម័យក្នុងរាល់ប្រតិបត្តិការទៀតផង។ ចាប់ពីផ្ទៃដែកអ៊ីណុក 316L ដែលត្រូវបានខាត់រលោងដូចកញ្ចក់ រហូតដល់យន្តការតភ្ជាប់ប្រភេទ clamp ដែលងាយស្រួលក្នុងការដោះចេញ និងដំឡើង ព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់គឺសំដៅទៅលើការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអនាម័យ និងកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការលាងសម្អាតប្រព័ន្ធ (CIP/SIP)។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះBao Tin Steel នឹងស្វែងយល់លម្អិតជាមួយអ្នកអំពី៖

• តើអ្វីទៅជាវ៉ានមេអំបៅអនាម័យ?
• រចនាសម្ព័ន្ធពិសេស និងសម្ភារៈដែលស្របតាមស្តង់ដារ FDA
• ការចាត់ថ្នាក់តាមការតភ្ជាប់ យន្តការគ្រប់គ្រង និងការអនុវត្តជាក់ស្តែង
• បទពិសោធន៍ក្នុងការជ្រើសរើសវ៉ាល់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ប្រព័ន្ធនីមួយៗ
• តារាងតម្លៃចុងក្រោយបំផុត និងយីហោដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៅលើទីផ្សារ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកឧបករណ៍ដែលធន់ ស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យ ងាយស្រួលដំឡើង និងងាយស្រួលថែទាំ កុំរំលងប្រភេទវ៉ាននេះឱ្យសោះ។ តោះចាប់ផ្តើម!

តើអ្វីទៅជាវ៉ានមេអំបៅអនាម័យ? តើវាមានអ្វីខ្លះដែលខុសគ្នាពីវ៉ានឧស្សាហកម្មធម្មតា?

វ៉ានមេអំបៅអនាម័យ – ហៅម្យ៉ាងទៀតថា sanitary butterfly valve – គឺជាប្រភេទវ៉ានឧស្សាហកម្មពិសេសមួយ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តែប្រព័ន្ធដែលតម្រូវឱ្យមានអនាម័យដាច់ខាត ដូចជានៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារ ឱសថ គ្រឿងសម្អាង និងបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ។

ចំពោះគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការ វ៉ានមេអំបៅអនាម័យក៏ជាប្រភេទវ៉ានមេអំបៅមួយដែរ ដែលបង្វិលមួយភាគបួននៃជុំ (៩០°) សម្រាប់បិទ-បើក-លៃតម្រូវលំហូរនៅក្នុងបំពង់បង្ហូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលធ្វើឱ្យប្រភេទវ៉ាននេះខុសគ្នាទាំងស្រុងបើប្រៀបធៀបជាមួយប្រភេទវ៉ានឧស្សាហកម្មធម្មតា គឺស្ថិតនៅត្រង់ទស្សនវិជ្ជានៃការរចនា៖

ភាពខុសគ្នានៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យ

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ	វ៉ានមេអំបៅឧស្សាហកម្ម	វ៉ានមេអំបៅអនាម័យ
សម្ភារៈ	ដែកវណ្ណះ, ដែកថែប, ដែកអ៊ីណុកធម្មតា	ដែកអ៊ីណុក 304/316L – ខាត់រលោងដូចកញ្ចក់
ផ្ទៃ	គ្រើម, ងាយជាប់កំណក	រលោង ស្មើល្អ Ra ≤ 0.6 μm – ប្រឆាំងការជាប់បាក់តេរី
ប្រដាប់បិទជិត	EPDM, NBR ធម្មតា	EPDM, PTFE, Silicone – ស្របតាមស្តង់ដារ FDA
ការតភ្ជាប់	Wafer, Flange	Clamp, ផ្សារ, រ៉ែ – ងាយស្រួលដោះចេញ, ដំឡើង និងសម្អាត
ស្តង់ដារ	មិនមានតម្រូវការពិសេស	ស្របតាម 3A, FDA, EHEDG, ISO

តួនាទីរបស់វ៉ានមេអំបៅអនាម័យនៅក្នុងប្រព័ន្ធ

វ៉ានមិនត្រឹមតែមានតួនាទីគ្រប់គ្រងលំហូរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “របាំងអនាម័យ” ដើម្បីការពារការកកកុញបាក់តេរីនៅក្នុងបំពង់ ជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លងគ្នារវាងបាច់ផលិតផលនីមួយៗ និងធានាថាប្រព័ន្ធទាំងមូលអាចត្រូវបានលាងសម្អាតនៅនឹងកន្លែង (CIP) ឬក្រៀវមេរោគនៅនឹងកន្លែង (SIP) ដោយមិនចាំបាច់ដោះចេញដោយស្មុគស្មាញឡើយ។

ដូច្នេះហើយ អ្នកនឹងឃើញវ៉ានមេអំបៅអនាម័យនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុង៖

• រោងចក្រផលិតទឹកដោះគោ ទឹកបរិសុទ្ធ ស្រាបៀរ និងទឹកផ្លែឈើ
• ខ្សែសង្វាក់ផលិតឱសថ គ្រឿងសម្អាង និងវ៉ាក់សាំង
• ប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់គ្មានមេរោគ និងតំបន់ស្អាតកម្រិតខ្ពស់
• ធុងផ្ទុក បរិក្ខារប្តូរកម្តៅ និងបំពង់បង្ហូរ CIP

រចនាសម្ព័ន្ធលម្អិតនៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យ

ទោះបីជាមានការរចនាតូចល្មមក៏ដោយ វ៉ានមេអំបៅអនាម័យគឺជាឧបករណ៍មេកានិចមួយដែលត្រូវបានកែសម្រួលយ៉ាងល្អិតល្អន់រហូតដល់ព័ត៌មានលម្អិតនីមួយៗ ក្នុងគោលបំណងធានាបាននូវភាពស្អាត ភាពតឹងណែន ភាពជាប់ធន់ និងភាពងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ។ នេះគឺជាមូលហេតុដែលវ៉ាល់តូចមួយអាចប៉ះពាល់ដល់ទាំងគុណភាពនៃបាច់ផលិតផលនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ចំណីអាហារ ឬឱសថទំនើប។

ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកសំខាន់ៗដែលបង្កើតបានជាវ៉ានមេអំបៅអនាម័យស្ដង់ដារមួយ៖

តួវ៉ាន (Valve Body)

• សម្ភារៈ: ដែកអ៊ីណុក 304 ឬប្រសើរជាងនេះគឺដែកអ៊ីណុក 316L ដែលមានសមត្ថភាពការពារការច្រែះបានល្អបំផុត និងធន់នឹងសារធាតុគីមី CIP/SIP បានប្រសើរជាង។
• ផ្ទៃ: ត្រូវបានខាត់រលោងដូចកញ្ចក់ ដោយសម្រេចបានកម្រិតរដុប Ra ≤ 0.6 μm នៅខាងក្នុង និង Ra ≤ 1.6 μm នៅខាងក្រៅ។
• មុខងារ: គឺជា “សម្បក” ដែលការពារស្លាបវ៉ាល់ និងប្រដាប់បិទជិត ព្រមទាំងប៉ះពាល់ផ្ទាល់ជាមួយវត្ថុធាតុ។

Inox 316L ជាស្តង់ដារ “មាស” ក្នុងការផលិតទឹកដោះគោ ស្រាបៀរ និងឱសថ ព្រោះវាមានភាពធន់នឹងអាស៊ីតស្រាល ចំហាយទឹក និងសារធាតុគីមីលាងសម្អាតបានយ៉ាងល្អបំផុត។

ឌិសវ៉ាន (Disc)

• រាង: មូល ស្ដើង ហើយបង្វិល 90° ជុំវិញដង។
• មុខងារ: បើក បិទ និងលៃតម្រូវលំហូរ។
• សម្ភារៈ: ដែកអ៊ីណុកប្រភេទដូចគ្នានឹងតួវ៉ាន និងត្រូវបានខាត់រលោងផ្ទៃ។

ការរចនាដែលមិនបង្កើតចំណុចស្លាប់ជួយឱ្យវត្ថុរាវហូរអស់ មិនបន្សល់ទុកកំណក ដែលជាកត្តាមួយដ៏សំខាន់បំផុតដើម្បីជៀសវាងការចម្លងបាក់តេរីឆ្លងគ្នា។

រ៉ង (Seal/Gasket)

• សម្ភារៈ: EPDM, Silicone, PTFE (Teflon), Viton – ទាំងអស់ត្រូវតែទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ FDA food grade ។
• មុខងារ: បង្កើតភាពតឹងណែនដាច់ខាតរវាងស្លាបវ៉ាន និងតួវ៉ាល់ មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការលេចធ្លាយទៅខាងក្រៅ ឬបឺតខ្យល់ចូលវិញឡើយ។

ចំណាំ៖ ត្រូវជ្រើសរើសប្រភេទប្រដាប់បិទជិតបានត្រឹមត្រូវតាមវត្ថុធាតុ និងសីតុណ្ហភាព (ឧទាហរណ៍៖ PTFE សម្រាប់សារធាតុគីមីខ្លាំង, Silicone សម្រាប់ចំហាយក្តៅ…)។

សម្ភារៈ	ភាពធន់នឹងកម្ដៅ	គុណសម្បត្តិ
EPDM	-10°C ដល់ 135°C	ពេញនិយម ប្រើសម្រាប់ទឹក និងចំហាយ
Silicone	-48°C ដល់ 204°C	មានភាពបត់បែនខ្ពស់ និងធន់នឹងកម្ដៅខ្ពស់
PTFE	-20°C ដល់ 200°C	មិនងាយជាប់ និងធន់នឹងសារធាតុគីមីខ្លាំងបំផុត
Viton	-10°C ដល់ 200°C	ប្រើសម្រាប់សារធាតុគីមី និងប្រេង

ដងវ៉ាន (Stem)

• សម្ភារៈ: ដែកអ៊ីណុក 304/316 ដែលបញ្ជូនកម្លាំងពីដង ឬឧបករណ៍បញ្ជាទៅកាន់ស្លាបវ៉ាល់។
• តម្រូវការ: ត្រូវតែរឹងមាំ ធន់ និងមិនច្រេះ ព្រមទាំងមិនបង្កើតចន្លោះដែលធ្វើឱ្យកំណកកខ្វក់កកកុញ។

ឧបករណ៍បញ្ជា (ដង, ដៃបង្វិល, ខ្យល់បង្ហាប់, អគ្គិសនី)

• ដងកាច់ : មានលក្ខណៈសាមញ្ញ ងាយស្រួលប្រើប្រាស់ និងមានសោចាក់ទីតាំង។
• ដៃបង្វិល : ត្រូវបានប្រើសម្រាប់វ៉ាល់ដែលមានទំហំ DN ធំជាង ឬដែលត្រូវការលៃតម្រូវដោយថ្នមៗ។
• ឧបករណ៍បញ្ជាដោយខ្យល់បង្ហាប់/អគ្គិសនី: ជួយធ្វើឱ្យមានស្វ័យប្រវត្តិកម្មទាំងស្រុង ហើយអាចធ្វើសមាហរណកម្មទៅក្នុងប្រព័ន្ធ SCADA/PLC បាន។

អាស្រ័យលើកម្រិតនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្មរបស់ប្រព័ន្ធ អ្នកអាចជ្រើសរើសដំណើរការ ON/OFF ឬលីនែអ៊ែរ (សម្រាប់លៃតម្រូវអត្រាលំហូរ)។

ការតភ្ជាប់ចុងវ៉ាន

• ពេញនិយមបំផុត៖ Clamp (Tri-clamp) – ដោះចេញ ដំឡើងលឿនបំផុត និងមិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍។
• ប្រភេទផ្សេងទៀត៖ ផ្សារ, រ៉ែ, ហ្វ្លាំង – អាស្រ័យលើថាតើប្រព័ន្ធនោះត្រូវបានតភ្ជាប់ជារៀងរហូត ឬត្រូវដោះចេញជាញឹកញាប់។

គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការ និងគុណសម្បត្តិបច្ចេកទេសលេចធ្លោ

គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការរបស់វ៉ានមេអំបៅអនាម័យ

វ៉ានមេអំបៅអនាម័យ គឺជាប្រភេទវ៉ានបង្វិលមួយភាគបួននៃជុំ (quarter-turn valve)។ យន្តការដំណើរការរបស់វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត៖

• នៅពេលអ្នកបង្វិលដងទាញ ឬធ្វើឱ្យឧបករណ៍បញ្ជាដំណើរការ ស្លាបវ៉ាននឹងបង្វិលជុំវិញដងតាមមុំ 0–90°។
  • នៅមុំ 0° (បិទទាំងស្រុង): ស្លាបវ៉ាននឹងរារាំងលំហូរ ដោយរារាំងវត្ថុធាតុមិនឱ្យហូរកាត់ទាំងស្រុង។
  • នៅមុំ 90° (បើកទាំងស្រុង): ស្លាបវ៉ាននឹងស្របជាមួយលំហូរ ធ្វើឱ្យវត្ថុធាតុហូរកាត់ក្នុងអត្រាអតិបរមា។

  អ្នកក៏អាចរក្សាវ៉ាននៅមុំកណ្ដាល ដើម្បីលៃតម្រូវលំហូរបានយ៉ាងជាក់លាក់ ជាពិសេសនៅពេលប្រើវ៉ាល់គ្រប់គ្រងបែបលីនែអ៊ែរ (modulating valve)។

ចំណុចខុសគ្នាគឺថា ស្លាបវ៉ាន ប្រដាប់បិទជិត និងតួវ៉ាល់ ត្រូវបានរចនាឡើងដោយគ្មាន “ចំណុចស្លាប់” ដែលជួយឱ្យវត្ថុធាតុមិនកកនៅនឹងកន្លែង និងធានាបាននូវអនាម័យដាច់ខាត។

គុណសម្បត្តិបច្ចេកទេសលេចធ្លោ

វ៉ានមេអំបៅអនាម័យមិនត្រឹមតែដើរតួនាទីគ្រប់គ្រងលំហូរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “របាំងអនាម័យ” ដ៏ឆ្លាតវៃមួយ ដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម សន្សំសំចៃការចំណាយប្រតិបត្តិការ និងការពារផលិតផលចុងក្រោយ។

ការរចនាអនាម័យយ៉ាងល្អបំផុត – ស្របតាមស្តង់ដារ GMP, FDA, 3A

• ផ្ទៃខាងក្នុងទាំងមូលត្រូវបាន ខាត់រលោងដូចកញ្ចក់ (Ra ≤ 0.6 μm) ធានាថាមិនមានកំណកកកកុញ និងមិនមានការជាប់បាក់តេរី។
• បំពេញតាម ស្តង់ដារអន្តរជាតិ៖ FDA, 3A, EHEDG – ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារ ឱសថ និងភេសជ្ជៈ។

ងាយស្រួលក្នុងការដំឡើង ដោះចេញ – សន្សំសំចៃពេលវេលានៃការសម្អាត

• ជាមួយនឹងការតភ្ជាប់ប្រភេទ Clamp (Tri-clamp) អ្នកអាចដោះវ៉ានបានក្នុងរយៈពេលមិនដល់ ១នាទីផង ដោយមិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍ឯកទេស។ នេះជួយកាត់បន្ថយរយៈពេលឈប់ដំណើរការរបស់ប្រព័ន្ធ នៅពេលសម្អាត ថែទាំ ឬប្តូរប្រដាប់បិទជិត។

ភាពតឹងណែនខ្ពស់, ដំណើរការដែលអាចបត់បែនបាន

• ប្រើប្រាស់ប្រដាប់បិទជិតដែលស្របតាមស្តង់ដារចំណីអាហារ (EPDM, PTFE, Viton…) ដើម្បីការពារការលេចធ្លាយដាច់ខាត សូម្បីតែជាមួយវត្ថុធាតុក្តៅ ចំហាយទឹក ឬសារធាតុគីមី CIP ។
• អាចបិទ-បើកបានលឿន ឬលៃតម្រូវលីនែអ៊ែរ (នៅពេលប្រើឧបករណ៍បញ្ជាដោយអគ្គិសនី/ខ្យល់បង្ហាប់)។

ធ្វើសមាហរណកម្មយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកម្ម

• សមស្របសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង ON/OFF ឬ លីនែអ៊ែរ។
• អាចធ្វើសមាហរណកម្មបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ SCADA, PLC, ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសម្ពាធ, លំហូរ… ដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម និងការត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយ។

តូចល្មម និងស្រាល, សន្សំសំចៃទំហំ

• បើប្រៀបធៀបជាមួយវ៉ានបាល់ ឬវ៉ានសកលអនាម័យ វ៉ានមេអំបៅមានលក្ខណៈតូចជាង ស្រាលជាង និងងាយស្រួលដំឡើងជាង។ នេះធ្វើឱ្យវាសមរម្យខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធបំពង់អនាម័យដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញ សម្រាប់ការដំឡើងតាមបញ្ឈរ តាមជម្រាល ឬតម្រួតគ្នាជាច្រើនជាន់។

ការចាត់ថ្នាក់វ៉ានមេអំបៅអនាម័យនៅលើទីផ្សារ

ទោះបីជាត្រូវបានហៅថាវ៉ានមេអំបៅអនាម័យដូចគ្នាក៏ដោយ ក៏នៅលើការពិតផលិតផលនេះមានបំរែបំរួលជាច្រើន ដែលខុសគ្នាពីសម្ភារៈ ប្រភេទនៃការតភ្ជាប់ យន្តការដំណើរការ និងការអនុវត្ត។ ការចាត់ថ្នាក់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នឹងជួយឱ្យអ្នកជ្រើសរើសបានត្រឹមត្រូវ ប្រើប្រាស់បានយូរ ងាយស្រួលសម្អាត និងមានប្រសិទ្ធភាពយូរអង្វែង។

ខាងក្រោមនេះគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការចាត់ថ្នាក់ដែលពេញនិយមបំផុត៖

ចំណាត់ថ្នាក់ដោយសម្ភារៈដែកអ៊ីណុក

ប្រភេទដែកអ៊ីណុក	លក្ខណៈពិសេស	កម្មវិធីដែលបានណែនាំ
Inox 304	ធម្មតា, តម្លៃសមរម្យ, ងាយស្រួលកែច្នៃ	ទឹកស្អាត, ផលិតផលចំណីអាហារទូទៅ
Inox 316L	ធន់នឹងការច្រេះខ្ពស់, ធន់នឹងសារធាតុគីមី, អាចធ្វើ CIP/SIP បានល្អ	ទឹកដោះគោ, ឱសថ, ទឹកបរិសុទ្ធ, សារធាតុគីមីស្រាល

Bao Tin Steel តែងតែណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុក 316L ប្រសិនបើប្រព័ន្ធត្រូវបានសម្អាតដោយចំហាយក្តៅ សារធាតុគីមីលាងសម្អាត ឬតម្រូវឱ្យមានស្តង់ដារ 3-A, FDA។

ការចាត់ថ្នាក់តាមប្រភេទនៃការតភ្ជាប់

ប្រភេទនៃការតភ្ជាប់	គុណសម្បត្តិ	គុណវិបត្តិ	ការអនុវត្តដែលសមស្រប
Clamp (Tri-clamp)	ដំឡើងរហ័ស, ងាយស្រួលដោះចេញ, មិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍	មិនសមស្របសម្រាប់សម្ពាធខ្ពស់	ប្រព័ន្ធដែលត្រូវការសម្អាតញឹកញាប់, CIP/SIP
ផ្សារ (Butt-weld)	តឹងណែនដាច់ខាត, ជាប់រឹងមាំ	ពិបាកដោះចេញ, ត្រូវការជាងផ្សារជំនាញ	បរិយាកាសសម្ពាធខ្ពស់, ស្ថិតនៅជាអចិន្ត្រៃយ៍
ធ្មេញ (Threaded)	ដំឡើងសាមញ្ញ, ចំណាយតិច	ងាយលេចធ្លាយ ប្រសិនបើដំឡើងមិនត្រឹមត្រូវ, មានដែនកំណត់លើទំហំ	ប្រព័ន្ធតូចៗ, ដែលមិនងាយដោះចេញ
Wafer, ហ្វ្លាំង (Flange/Bích)	ដំឡើងនៅចន្លោះហ្វ្លាំង ឬភ្ជាប់ដោយប៊ូឡុង	មានទំហំធំជាង	ប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មទូទៅ (មិនមែនសម្រាប់អនាម័យសុទ្ធសាធ)

ការចាត់ថ្នាក់តាមយន្តការដំណើរការ

យន្តការ	គុណសម្បត្តិ	ការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់
ដងទាញ	មានលក្ខណៈសាមញ្ញ, តូចល្មម, តម្លៃថោក	វ៉ាល់ដែលមានទំហំតូច, បិទ-បើកមិនញឹកញាប់
ដៃបង្វិល (ប្រអប់លេខ)	ងាយស្រួលបង្វិល, លៃតម្រូវបានយ៉ាងជាក់លាក់ជាង	វ៉ាល់ដែលមានទំហំ DN ធំ, ឬត្រូវការលៃតម្រូវលំហូរដោយដៃ
ខ្យល់បង្ហាប់	មានល្បឿនបិទ-បើកលឿន, និងមានសុវត្ថិភាពនៅក្នុងបរិយាកាសងាយឆេះ	សម្រាប់ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកម្ម, រោងចក្រធំៗ, ប្រព័ន្ធ SCADA/PLC
អគ្គិសនី	គ្រប់គ្រងពីចម្ងាយ, មានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់	ខ្សែសង្វាក់ឱសថ-ទឹកបរិសុទ្ធ, ការត្រួតពិនិត្យពីមជ្ឈមណ្ឌល

Cả hai loại van khí nén và điện đều có thể hoạt động ON/OFF hoặc tuyến tính – tùy theo yêu cầu điều tiết lưu lượng.

ចំណាត់ថ្នាក់ដោយសម្ភារៈ រ៉ងgasket

ប្រភេទជ័រ (Gioăng)	ភាពធន់នឹងកម្ដៅ (°C)	ធន់នឹងសារធាតុគីមី	ការប្រើប្រាស់ទូទៅ
EPDM	-10 ដល់ 135	មធ្យម	ទឹក, ភេសជ្ជៈ, ការលាងសម្អាត CIP ស្រាល
Silicone	-48 ដល់ 204	មធ្យម	អាហារ – កម្ដៅខ្ពស់
PTFE (Teflon)	-20 ដល់ 200	ខ្ពស់ណាស់	ឱសថ, សារធាតុគីមី
Viton	-10 ដល់ 200	ខ្ពស់ (ប្រេង, សារធាតុរំលាយ)	ឱសថ, សារធាតុគីមីសម្លាប់មេរោគ

គួរតែប្រើរ៉ងប្រភេទ PTFE ឬ Viton នៅពេលមានការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដែលមានលក្ខណៈបំពុល ឬប្រព័ន្ធមានការប្រើប្រាស់ការលាងសម្អាតដោយសារធាតុគីមី (CIP/SIP) ជាញឹកញាប់។

ការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងនៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតកម្ម

ជាមួយនឹងការរចនាដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់អនាម័យ និងសមត្ថភាពដំណើរការមានស្ថេរភាព វ៉ានមេអំបៅអនាម័យមិនត្រឹមតែជាសមាសធាតុបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជា “អ្នកយាមទ្វារ” ដែលធានានូវភាពបរិសុទ្ធ និងសុវត្ថិភាពផលិតផលនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសំខាន់ៗជាច្រើនផងដែរ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាការប្រើប្រាស់ដ៏ពេញនិយមបំផុតដែលក្រុមហ៊ុន Bao Tin Steel បានជួបប្រទះក្នុងដំណើរការប្រឹក្សាយោបល់ និងផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍ជាក់ស្តែង។

ឧស្សាហកម្មកែច្នៃចំណីអាហារ និងភេសជ្ជៈ

វ៉ានមេអំបៅអនាម័យ គឺជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងប្រព័ន្ធនានា៖

• ផលិតទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោស្រស់គ្មានមេរោគ (UHT)
• កែច្នៃទឹកផ្លែឈើ ទឹកបរិសុទ្ធ ទឹកក្រូចឆ្មារមានហ្គាស
• ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មស្រាបៀរ – ស្រា – ភេសជ្ជៈ

វ៉ានជាធម្មតាត្រូវបានដំឡើងនៅតាមចំណុចនានា៖ កន្លែងច្រកចូលធុង (tank), បំពង់ CIP, បំពង់ចែកចាយផលិតផល, តំបន់វេចខ្ចប់, ប្រព័ន្ធប្រមូលផលិតផលឡើងវិញ។

លក្ខខណ្ឌអាទិភាព:

• សម្ភារៈ: ដែកអ៊ីណុក 316L
• ការតភ្ជាប់: បែប clamp ឬ ផ្សារ
• ការគ្រប់គ្រង: ដោយដៃ ឬដោយខ្យល់អាស្រ័យលើដំណាក់កាល
• ជ័រ រ៉ង: EPDM, PTFE ស្របតាមស្តង់ដារ FDA

ឧស្សាហកម្មឱសថ និងគ្រឿងសម្អាង

ក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ – ដែលតម្រូវឱ្យមានភាពស្អាត គ្មានមេរោគ និងត្រូវតែអនុវត្តតាមស្តង់ដារ GMP, WHO, FDA យ៉ាងតឹងរ៉ឹង – វ៉ានមេអំបៅអនាម័យដើរតួនាទី៖

• គ្រប់គ្រងលំហូរ: គ្រប់គ្រងលំហូរនៃសារធាតុរាវសម្រាប់ផ្សំ, សារធាតុបន្ថែម, សារធាតុរំលាយ និងទឹក RO។
• រួមបញ្ចូលក្នុងប្រព័ន្ធ SIP – CIP: វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងប្រព័ន្ធ SIP – CIP ដើម្បីលាងសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
• ចែកចាយវត្ថុធាតុដើម: ចែកចាយវត្ថុធាតុដើមតាមរយៈម៉ូឌុលដូចជា ធុង (tank), ម៉ាស៊ីនកូរ (mixer), ធុងសម្រាប់លាយ។

គ្រឿងសម្អាង (ដូចជា ក្រែមលាបស្បែក សេរ៉ូម សាប៊ូកក់សក់ ទឹកលាងដៃ…) ក៏ទាមទារប្រព័ន្ធដែលស្អាត ងាយស្រួលសម្អាត និងទប់ស្កាត់ការច្រឡំផលិតផលរវាងបាច់ផលិតនីមួយៗ។

អនុសាសន៍ (ការណែនាំ)៖

• សម្ភារៈ: ដែកអ៊ីណុក 316L + ផ្ទៃរលោង Ra ≤ 0.6μm
• ជ័រ (Gioăng): Viton ឬ PTFE
• វ៉ានបញ្ជា: ដោយអគ្គិសនី ឬខ្យល់ (ដើម្បីគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងជាក់លាក់)
• ការតភ្ជាប់: បែប clamp ដើម្បីងាយស្រួលរុះរើ សាកល្បង និងផ្លាស់ប្តូរ

ឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ និងគីមីសាស្ត្រស្អាត

នៅក្នុងបរិស្ថាននៃការចិញ្ចឹមអតិសុខុមប្រាណ ប្រតិកម្មអង់ស៊ីម ឬការផលិតសារធាតុគីមីពិសេស វ៉ានមេអំបៅអនាម័យជួយ៖

• គ្រប់គ្រងលំហូរនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងបរិស្ថានប្រតិកម្ម
• តភ្ជាប់ទៅនឹងឧបករណ៍បំប៉ន, ប្រព័ន្ធសម្លាប់មេរោគ និងធុងស្តុក
• ធានាថាបំពង់បង្ហូរមិនមានការបំពុលឆ្លងកាត់ និងមិនមានកាកសំណល់ជីវសាស្ត្រ

នេះគឺជាទីកន្លែងដែលការរចនាអនាម័យមិនត្រឹមតែដើម្បីភាពស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ តែថែមទាំងទប់ស្កាត់ការប្រែប្រួលលទ្ធផលនៃផលិតផលចុងក្រោយផងដែរ។

ប្រព័ន្ធទឹកបរិសុទ្ធ RO និងចំហាយទឹកស្អាត

នៅក្នុងរោងចក្រឱសថ អាហារបំប៉ន គ្រឿងសម្អាង ទឹកពិសាដប… វ៉ានមេអំបៅអនាម័យជាធម្មតាត្រូវបានដំឡើងនៅតាម៖

• ច្រកចេញនៃប្រព័ន្ធចម្រោះ RO
• ច្រកចូលធុងផ្ទុកទឹក
• បំពង់ចែកចាយចំហាយស្អាត (សម្រាប់សម្លាប់មេរោគ)

គួរជ្រើសរើសវ៉ានដែលអាចធន់នឹងចំហាយទឹកក្ដៅខ្លាំង ដែលមានសម្ភារៈដែកអ៊ីណុក 316L និងជ័រ Silicone ឬ PTFE ដើម្បីជៀសវាងការរីក ឬប្រែទ្រង់ទ្រាយ។

ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ខាងលើ វ៉ានមេអំបៅអនាម័យក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ផងដែរនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់សារធាតុរាវ ទឹកលាងដៃសម្លាប់មេរោគ ឬគ្រប់គ្រងលំហូរខ្យល់គ្មានមេរោគនៅក្នុងបន្ទប់វះកាត់ និងបន្ទប់ផ្សំថ្នាំពេទ្យនៅមន្ទីរពេទ្យ។

តារាងតម្លៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពថ្មីបំផុត

តម្លៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យនៅលើទីផ្សារបច្ចុប្បន្នមានការប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់អាស្រ័យលើ៖

• សម្ភារៈ: (ដែកអ៊ីណុក 304 ឬ 316L)
• ប្រភេទនៃការតភ្ជាប់: (clamp, ការផ្សារ, ខ្សែស្រឡាយ)
• យន្តការប្រតិបត្តិការ: (ដោយដៃ, ខ្យល់, អគ្គិសនី)
• ម៉ាកយីហោ និងវិញ្ញាបនបត្រភ្ជាប់មកជាមួយ: (FDA, 3A, EHEDG, CO-CQ)

ខាងក្រោមនេះគឺជាតារាងតម្លៃយោងដែលត្រូវបានចងក្រងដោយក្រុមហ៊ុន Bao Tin Steel ពីម៉ាកយីហោទូទៅដូចជា BTL, INOXPA, AUT, CSE, Wonil ដែលអនុវត្តសម្រាប់ទីផ្សារវៀតណាមនៅខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៥។

តារាងតម្លៃនៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យជាមួយនឹងដៃចង្កូត – ការភ្ជាប់ការគៀប (ដែកអ៊ីណុក 316L)

ទំហំ	តម្លៃឯកតា (VNĐ)	កំណត់ចំណាំ
DN25 (1″)	690,000 – 950,000	ដៃរុញដែកអ៊ីណុក, clamp 3A
DN32 (1.25″)	780,000 – 1,050,000	ដែកអ៊ីណុក 316L, ជ័រ EPDM
DN40 (1.5″)	870,000 – 1,250,000	ពេញនិយមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ និងទឹក
DN50 (2″)	1,050,000 – 1,450,000	ប្រភេទដែលប្រើច្រើនសម្រាប់ប្រព័ន្ធ CIP
DN63.5 (2.5″)	1,400,000 – 1,850,000	ជាធម្មតាត្រូវតាមស្តង់ដារ SMS
DN76.1 (3″)	1,750,000 – 2,250,000	ត្រូវការកម្ម៉ង់ពិសេស
DN100 (4″)	2,300,000 – 3,000,000	ដំឡើងនៅលើធុង, បំពង់បង្ហូរមេ

តម្លៃអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសម្ភារៈជ័រ (PTFE/Viton ថ្លៃជាង EPDM), ប្រភេទដៃរុញ (ដៃទាញ ឬដៃជាប់) និងស្តង់ដារតភ្ជាប់ (DIN, SMS, ISO…)។

តម្លៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យដែលគ្រប់គ្រងដោយខ្យល់

ប្រភេទវ៉ាល់	តម្លៃយោង (VNĐ)	ការពិពណ៌នា
វ៉ានខ្យល់ ON/OFF (DN40)	3,800,000 – 5,500,000	រួមមាន វ៉ាន + actuator ខ្យល់ + positioner មូលដ្ឋាន
វ៉ានខ្យល់លីនេអ៊ែរ (DN40–DN50)	6,000,000 – 8,000,000	មានសញ្ញាគ្រប់គ្រង 4–20mA, ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាមុំ
ភ្ជាប់ជាមួយកុងតាក់ត្រួតពិនិត្យ	1,200,000 – 1,600,000	ត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពបិទ/បើកពីចម្ងាយ

 

តម្លៃនៃវ៉ានមេអំបៅអនាម័យគ្រប់គ្រងអគ្គិសនី

ទំហំ	តម្លៃយោង (VNĐ)	ស្ថានភាព
DN25 – DN50	4,200,000 – 6,500,000	មានស្តុកស្រាប់, ម៉ាកយីហោ AUT, CSE
DN65 – DN100	7,000,000 – 10,500,000	ត្រូវការកុម្ម៉ង់, រយៈពេល 5–7 ថ្ងៃ

=> អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍លើ៖ តារាងតម្លៃវ៉ានមេអំបៅចុងក្រោយបំផុត 2025

ការណែនាំអំពីរបៀបតំឡើង និងសម្អាតវ៉ានមេអំបៅអនាម័យឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

វ៉ានមេអំបៅអនាម័យមានរចនាសម្ព័ន្ធ និងសម្ភារៈពិសេសដែលផ្តល់អាទិភាពដល់អនាម័យ ភាពធន់ និងភាពជាប់បានយូរនៅក្នុងបរិស្ថានស្អាត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកតំឡើង ឬសម្អាតខុស គុណសម្បត្តិទាំងអស់របស់វ៉ាល់អាចប្រែក្លាយទៅជាហានិភ័យដូចជា៖ ការលេចធ្លាយ ការឆ្លងមេរោគ ខូចជ័រ ឬអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធទាំងមូល។

ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំជាជំហានៗ ដើម្បីជួយអ្នកធានាថាវ៉ាល់ដំណើរការបានត្រឹមត្រូវតាមស្តង់ដារ និងមានភាពជាប់បានយូរអង្វែង។

ការណែនាំអំពីការតំឡើងវ៉ានមេអំបៅអនាម័យ

ការត្រៀមលក្ខណៈមុនពេលដំឡើង៖

• សម្អាតផ្ទៃមុខរបស់បំពង់ ឬក្បាលតភ្ជាប់បែប clamp ឱ្យបានស្អាត ជាពិសេសត្រូវលុបបំបាត់សំណល់គីមី ឬកំទេចលោហៈចេញទាំងស្រុង។
• ពិនិត្យមើលស្ថានភាពរ៉ងជ័រ មិនបែកប្រេះ មិនសំប៉ែតគែម។
• ធានាថាវ៉ាល់ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពបើកមួយផ្នែក (~15–30°) ដើម្បីជៀសវាងការជាប់គាំងរបស់ថាសនៅពេលដំឡើង។

ជំហាននៃការដំឡើងតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ

1. សម្រួលឱ្យចំកណ្តាលរវាងវ៉ាន និងបំពង់បង្ហូរ – ជៀសវាងការខុសគន្លងដែលបណ្តាលឱ្យថាសកោង ឬជ័រដាច់រហែក។
2. តំឡើងវ៉ានឱ្យត្រូវទិស ប្រសិនបើមានសញ្ញាលំហូរ (FLOW)។
3. ចំពោះការតភ្ជាប់បែប clamp: ដាក់ជ័រឱ្យត្រូវតាមចង្អូរ បន្ទាប់មកត្រូវកៀប clamp ទាំងសងខាងឱ្យស្មើគ្នា ហើយកុំកៀបខ្លាំងពេក។
4. ចំពោះការតភ្ជាប់បែបផ្សារ: ប្រើម៉ាស៊ីនផ្សារឯកទេសសម្រាប់ដែកអ៊ីណុក ធានាថាស្នាមផ្សារស្មើគ្នា និងមិនមានចន្លោះប្រហោង។
5. ពិនិត្យមើលប្រតិបត្តិការក្រោយដំឡើង: សាកល្បងបើកវ៉ាល់មើលថាជាប់គាំងឬអត់ ព្រមទាំងដាក់សារធាតុរាវសាកល្បង ដើម្បីពិនិត្យមើលការលេចធ្លាយ។

មិនត្រូវប្រើកម្លាំងបង្វិល គាស់ ឬឧបករណ៍រឹងទៅលើថាសវ៉ានដាច់ខាត – ព្រោះអាចបណ្តាលឱ្យផ្ទៃមុខឆ្កូត ឬដាច់រហែកជ័រអនាម័យ។

ការណែនាំអំពីការសម្អាតវ៉ានមេអំបៅអនាម័យ (CIP/SIP)

ចំពោះប្រព័ន្ធអនាម័យ ការសម្អាតគឺជាកិច្ចការដ៏សំខាន់ដូចទៅនឹងការផលិតដែរ។ វ៉ានត្រូវតែស្អាតជានិច្ច – មិនមានផ្ទុកកាកសំណល់ទឹកដោះគោ ម្សៅ ជាតិ fermentation សារធាតុគីមី ឬបាក់តេរីឡើយ។

ការសម្អាតមាន ២ វិធី៖

• CIP – Clean In Place: សម្អាតនៅនឹងកន្លែងដោយប្រើទឹកក្ដៅ និងសារធាតុគីមី ដោយមិនចាំបាច់រុះរើវ៉ាន។ សមរម្យសម្រាប់ប្រព័ន្ធធំៗ ដែលដំណើរការជាប់លាប់។
• SIP – Sterilize In Place: សម្លាប់មេរោគដោយប្រើចំហាយទឹកស្អាតដែលមានសីតុណ្ហភាព ≥121°C។ សមរម្យសម្រាប់ឧស្សាហកម្មឱសថ និងទឹកបរិសុទ្ធ។

នីតិវិធីសម្អាតជាមូលដ្ឋាន

• លាងសម្អាតកាកសំណល់នៅក្នុងបំពង់បង្ហូរ មុនពេលសម្អាត។
• CIP: តាមលំដាប់លំដោយ លាង – ជម្រះ – លាងដោយទឹកក្ដៅ – លាងដោយសារធាតុគីមី – លាងដោយទឹកត្រជាក់។
• SIP: ប្រើចំហាយទឹក ≥121°C ក្នុងរយៈពេល 15-30 នាទី (អាស្រ័យលើនីតិវិធី GMP)。

ប្រសិនបើត្រូវរុះរើវ៉ាន៖

• ប្រើទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងសារធាតុរាវអព្យាក្រឹត។
• មិនត្រូវប្រើវត្ថុមុតស្រួច ឬរឹង មកខាត់លើដែកអ៊ីណុក ឬជ័រឡើយ។
• ជូតឱ្យស្ងួត និងពិនិត្យមើលជ័រឡើងវិញ មុនពេលដំឡើង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

វ៉ានមេអំបៅអនាម័យមិនមែនគ្រាន់តែជាឧបករណ៍សម្រាប់បិទ/បើកលំហូរតែប៉ុណ្ណោះទេ – តែជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចកាត់ផ្តាច់បានក្នុងការធានាអនាម័យ ភាពបរិសុទ្ធ និងគុណភាពផលិតផលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារ ភេសជ្ជៈ ឱសថ គ្រឿងសម្អាង និងទឹកបរិសុទ្ធ។

នៅពេលដែលអ្នកជ្រើសរើសសម្ភារៈបានត្រឹមត្រូវ (Inox 316L, ជ័រ PTFE…), ត្រូវតាមប្រភេទនៃការតភ្ជាប់ (Clamp, ការផ្សារ…), ត្រូវតាមប្រភេទនៃការគ្រប់គ្រង (ដោយដៃ, ខ្យល់, អគ្គិសនី) និងធានាការតំឡើង – ដំណើរការ – ការសម្អាតបានត្រឹមត្រូវតាមនីតិវិធី អ្នកកំពុងតែ៖

• បង្កើនអាយុកាលរបស់ប្រព័ន្ធ
• កាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំ និងការចំណាយលើការថែទាំ
• ធានាថាផលិតផលសម្រេចបានតាមស្តង់ដារគុណភាព និងលក្ខខណ្ឌច្បាប់

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវ៉ាល់មេអំបៅអនាម័យដែលសមស្របសម្រាប់រោងចក្ររបស់អ្នក សូមឱ្យក្រុមហ៊ុន Bao Tin Steel ជួយគាំទ្រអ្នក។

• មានវ៉ានគ្រប់ប្រភេទ៖ ដោយដៃ, ខ្យល់, និងអគ្គិសនី – សម្ភារៈដែកអ៊ីណុក 304/316L
• មានការតភ្ជាប់គ្រប់ប្រភេទ៖ Clamp, ការផ្សារ, ខ្សែស្រឡាយ – តាមស្តង់ដារ DIN, SMS, 3A
• មានវិញ្ញាបនបត្រពេញលេញ៖ CO – CQ – FDA – 3A – របាយការណ៍សាកល្បង (Test report)
• ផ្ដល់តម្លៃលឿនរហ័ស, ដឹកជញ្ជូនទូទាំងប្រទេស
• ប្រឹក្សាយោបល់បច្ចេកទេសដោយឥតគិតថ្លៃ

Zalo/Holineបច្ចេកទេស: 0932 059 176 – Email: bts@thepbaotin.com

Tiger Steel ជាសាខារបស់ Bao Tin Steel